tag:blogger.com,1999:blog-3336656370312468486.post8958326989109267745..comments2023-09-13T15:36:41.757+03:00Comments on Ise tehtud. Hästi tehtud.: VõilillemoosTuulihttp://www.blogger.com/profile/07506601180022922422noreply@blogger.comBlogger16125tag:blogger.com,1999:blog-3336656370312468486.post-85691926981505194602014-05-15T20:14:49.242+03:002014-05-15T20:14:49.242+03:00Anonüümne, minu mäletamist mööda sai sellest kogus...Anonüümne, minu mäletamist mööda sai sellest kogusest umbes 1,5 l moosi.Tuulihttps://www.blogger.com/profile/07506601180022922422noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3336656370312468486.post-68858133768127253182014-05-15T14:05:40.847+03:002014-05-15T14:05:40.847+03:00mitu purki moosi retseptis antud ogusest saab?mitu purki moosi retseptis antud ogusest saab?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3336656370312468486.post-2355780117925866202011-06-05T23:41:45.008+03:002011-06-05T23:41:45.008+03:00Anonüümne - mina tegin eelmine nädalavahetus seda ...Anonüümne - mina tegin eelmine nädalavahetus seda sama võilille siirupit Luigela raamatu järgi. Täpselt sama lugu, et paksemaks minul see siirup ei läinud, kuigi keetsin 2h. Kasutasin Dan Sukkeri ökosuhkrut ja lisasin mõned lusikad moosisuhkrut. Võililled sai korjatud päikeselisel keskpäeval. Järgmine aasta proovin siis sidrunimahla ja -seemnetega:)<br />EvelinAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3336656370312468486.post-41471900374598867412011-05-31T21:04:30.026+03:002011-05-31T21:04:30.026+03:00Küll on lahe, et võilillemoos sedavõrd inspiratsio...Küll on lahe, et võilillemoos sedavõrd inspiratsiooni pakub! Minu meelest on ka üks erakordselt mõnus kodumaine kraam. Oma kõige väiksema lapse eest pean purke peitma, sest ta nõuab iga kord lusikatäit (või mitut) kui purke näeb. Olen nüüd ise talle veega lahjendades võilillemorssi teinud. See maitseb ka hästi. <br />Juc - võilillevein on juba kraad vingem tegu ja edasijõudnutele. Tegelikult tahaks hullult seda ka katsetada. Kui tarkust juurde saad, siis jaga seda laiemale ringile ka :) Ja võilille mitmekülgsusest rääkides ärme unustame seda, kui palju tegevust ta iga aasta kõikidele aiapidajatele pakub :)))Tuulihttps://www.blogger.com/profile/07506601180022922422noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3336656370312468486.post-4945922888730373552011-05-31T17:26:39.112+03:002011-05-31T17:26:39.112+03:00Väga põnev. Mul tuli kohe tahtmine nõristada seda ...Väga põnev. Mul tuli kohe tahtmine nõristada seda mõrkjat "mett" värskete krõmpsuvate salatilehtede peale. Kogu selle jutu peale tuli mulle meelde, et mu ema ütles mõne aja eest, et tema katsetab võililleveini tegemist. Peaks uurima, kuidas tal läks ja kuidas see täpselt käis. Igavesti mitmekülgne asi see meie võilill - ilus vaadata, lehed pestoks, õied moosiks ja millestki veel veini ka :)Juchttps://www.blogger.com/profile/11094799591643330165noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3336656370312468486.post-48597417389887883312011-05-31T12:56:59.087+03:002011-05-31T12:56:59.087+03:00Aitäh, Tuuli!Sellise asja peale ei oleks oma mõist...Aitäh, Tuuli!Sellise asja peale ei oleks oma mõistusega küll tulnud. Igatahes praegu läheb mesi purki ja uskumatult hea kraam on! Tegin täiesti tavalise suhkruga ja viskasin mõne mustsõstra lehe ka sekka. Superluks.:)Britthttps://www.blogger.com/profile/15821981402108873475noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3336656370312468486.post-75591025173401162752011-05-30T23:43:32.215+03:002011-05-30T23:43:32.215+03:00Ei oskagi siis arvata, millest see moos vahel paks...Ei oskagi siis arvata, millest see moos vahel paksemaks muutub ja vahel jälle mitte. On see siis sõltuv näiteks kellaajast, millal lilled korjatud on, suhkru kvaliteedist, korjamise ajal olnud õhuniiskusest või kes teab veel millest. Minul igal juhul teine tegu on ka täitsa paksuks tarretunud ja kontrollimoment puudub, kas oleks ka tavalise suhkruga paksuks keenud. Katsetame siis edasi :)Tuulihttps://www.blogger.com/profile/07506601180022922422noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3336656370312468486.post-12530549315374470682011-05-30T21:33:13.508+03:002011-05-30T21:33:13.508+03:00kusjuures kasutasin tavalist suhkrutkusjuures kasutasin tavalist suhkrutAnnikahttps://www.blogger.com/profile/05992527637553661102noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3336656370312468486.post-8535550886375073152011-05-30T21:28:13.121+03:002011-05-30T21:28:13.121+03:00mina ka tegin umbes samade kogustega. retsepti võt...mina ka tegin umbes samade kogustega. retsepti võtsin pereklubi foorumist. pool kogusest kees üle :P aga teine pool mis potti jäi keetsin u 40 min väga tasasel tulel ja mesi jäi ilus paks :) kasutasin sidrunihapet esimesel keetmisel.Annikahttps://www.blogger.com/profile/05992527637553661102noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3336656370312468486.post-24903177358177722342011-05-30T09:23:49.456+03:002011-05-30T09:23:49.456+03:00Anonüümne - ma nädalavahetusel proovisin nüüd veid...Anonüümne - ma nädalavahetusel proovisin nüüd veidi retsepti muuta. Vähendasin veidi vedeliku kogust, osa veest asendasin sidrunimahlaga (kohe alguses jätsin sidrunimahla-veega võililled tõmbama) ja kasutasin moosisuhrut ning keetes jätsin ka sidruniseemned sisse. Need sisaldavad ka pektiini, mis toimib paksendajana. Seemned nokkisin hiljem välja. Tulemus meeldib mulle. Hapukas maitse sobib hästi ning see võilillemoos on nüüd ka veidi paksem. Sellise veniva mee kontsistentsiga ja arvan, et seistes peaks ta veel paksenema. <br />Head katsetamist! <br />Võilillemee retsept on Nami-nami portaalis ka olemas, aga mina ei ole hakanud mett keetma. Ei näe mõtet kasulikke aineid meest välja keeta :)Tuulihttps://www.blogger.com/profile/07506601180022922422noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3336656370312468486.post-50059378315035791422011-05-30T09:04:20.650+03:002011-05-30T09:04:20.650+03:00Tegime tütrega nädalavahetusel A. Luigela raamatus...Tegime tütrega nädalavahetusel A. Luigela raamatust "Tervislik toitumine" II osa (raamatu pealkiri kahjuks ei ole täpne, mul ei jäänud meelde) ühte Võilille siirupit. Seal pidi võilille õied mustasõstra lehtedega kihiti potti panema, 24 t seista lasta, suhkur juurde ja keeta 2-3 tundi. Kommentaar oli, et läheb paksuks ja saab isegi võidena saia peale määrida. Aga meil see kraam küll paksuks ei keenud, jäi täiesti vedel. Ei tea, kas tegime midagi valesti. Ei tahtnud rohkem ka keeta, arvasime, et need viimasedgi vitamiinid kaovad keetes ära. Kuna proua Luigelal ei ole oma kodulehekülge, ei saa küsida ka.<br />Kas see siirup läheb 2 tunni keetmise järel tõesti paksemaks? Ma võiksin sellisel juhul proovida Teie retsepti järgi veel teha. <br />Mina mäletan lapsepõlvest, et minu ema tegi võilille mett, oli küll paksem, isegi lusikaga sai võtta ja hästi, hästi kollane oli ka. Kahjuks ei mäleta ta enam, kuidas seda tegi.<br />Tervitades : Teie blogi üks fänneAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3336656370312468486.post-72934440978001723232011-05-28T23:23:24.914+03:002011-05-28T23:23:24.914+03:00Anonüümne - väites on oma loogika olemas :) FB kau...Anonüümne - väites on oma loogika olemas :) FB kaudu ilmus just sarnase tegevuskäiguga köhasiirupi variandi soovitus, seal oli keetmise aeg ainult 20 minutit. Soovi korral võib siis suhkruga keetmise aega korralikult lühendada keeduse täisväärtuslikkuse säilimise eesmärgil.Tuulihttps://www.blogger.com/profile/07506601180022922422noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3336656370312468486.post-7369889528871041712011-05-28T23:16:49.195+03:002011-05-28T23:16:49.195+03:00Minu tagasihoidlik talupojamõistus ütleb, et peale...Minu tagasihoidlik talupojamõistus ütleb, et peale kaht tundi keetmist pole selles suhkrusiirupis võilillest muud järel, kui vaid mõrkjas mekk.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3336656370312468486.post-46423643060691682122011-05-28T09:08:08.238+03:002011-05-28T09:08:08.238+03:00mõnus! tooraine hankimisega ei tule minulgi kuigi ...mõnus! tooraine hankimisega ei tule minulgi kuigi palju vaeva näha, nii et kindlasti teen selle moosi ära! Võilillesiirup on ka väga hea.Mari-Liishttps://www.blogger.com/profile/10309776640898892209noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3336656370312468486.post-54083583927226683702011-05-28T08:46:22.876+03:002011-05-28T08:46:22.876+03:00see töötas vägagi inspireerivalt!see töötas vägagi inspireerivalt!Maarjahttps://www.blogger.com/profile/08682194491592450708noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3336656370312468486.post-63904861966393006032011-05-27T23:44:17.952+03:002011-05-27T23:44:17.952+03:00Kaunist kollast lillevälja imetledes mõlgutan juba...Kaunist kollast lillevälja imetledes mõlgutan juba jupp aega mõtteid ja võtan hoogu. Nüüd sain veel auru juurde:)Pirethttps://www.blogger.com/profile/03343429794975379537noreply@blogger.com