7. detsember 2017

Küpsetamata hommikubatoonid neljaviljahelvest ja chia-seemnetega

Kõik ju teavad, et kuumutamata kujul on pea kõik toiduained kõige kasulikumad. Samas lihtsalt lusikaga tooreid helbeid süüa ei tundu just liiga isuäratav. Siin on üks vahva lihtne retsept, kuidas ilma küpsetamata neljaviljahelvestest mõnusad ja väga tervislikud hommikubatoonid vormida, mis aitavad kiirel ajal keha turgutada ja kõhtu täita.



Küpsetamata hommikubatoonid neljaviljahelvest ja chia-seemnetega
6-le
Valmistamisaeg: 15 minutit + paar tundi jahedas hoida
2,5 dl neljaviljahelbeid
2 dl Kreeka pähkleid (nt Germundi valikust)
200 g pehmeid datleid, peenemaks hakituna
1 tl vanillisuhkrut
½ tl soola
1,5 dl värsketest või kuivatatud marjadest valmistatud toormoosi
1-2 sl chia seemneid
Tõsta neljaviljahelbed purustajasse ja töötle veidi väiksemaks. Lisa Kreeka pähklid ja töötle samuti need väiksemaks ja purutaoliseks. Lisa vanillisuhkur, sool ja datlid ja töötle purustajas kõik ained purutaoliseks massiks. Tõsta ¾ saadud massist küpsetuspaberi või kilega vooderdatud vormi (ca 20x20 cm) ja suru vastu vormi põhja ühtlaseks. Sega toormoos chia seemnetega ja laota vormi surutud kihile. Puista peale järelejäänud puru ning tõsta vorm jahedasse paariks tunniks. Enne serveerimist lõika vormist terava noaga paraja suurusega batoonid või tükid.


Retsept sündis koostöös Veski Matiga ja ilmus 2016. aasta ajakirja Oma Maitse oktoobrinumbris.

Kommentaare ei ole: